Водка столичная и ее особенности

Дегустационные характеристики

Водка Журавли – безупречный баланс между эталонным качеством, стилем и стоимостью. Основой спиртного выступает спирт класса Люкс, а также чистая артезианская вода, которая была пропущена через многоуровневую систему очистки.

Следует отметить и тот факт, что в процессе изготовления вода насыщается кислородом и минеральными микроэлементами, после чего ее под давлением смешивают со спиртом.

Именно эта особенность производства и позволяет спиртному обрести столь яркие и мягкие органолептические краски.

Аромат

Ароматическая структура качественного алкоголя строится на нежнейших водочных очертаниях, которые могут быть украшены округлыми шлейфами рябины и бадьяна.

Как создавалась водка «Столичная»?

Отзывы пестрят вопросами о том, как был создан указанный продукт. Стоит отметить, что достоверная дата его «дня рождения» неизвестна. Существует две версии возникновения напитка. По одной из них, в 1938 году В. Г. Свирида (специалист по изготовлению водки) придумал технологию производства и пропорции, после чего на бутылках появился оттиск 1938. Весь процесс контролировал руководитель Народного комиссариата пищевой промышленности СССР А. И. Микоян (опять же, по слухам). Первая крупная партия была выпущена в 1941 году в Ленинграде, причем, когда немецкие оккупанты уже блокировали город. Ценовая категория того времени неизвестна, да и легенда документально не подтверждается.

На сайте изготовителя фигурируют иные цифры. Утверждается, что водка «Столичная», отзывы о которой приведены ниже, создана в 1953 году. Но здесь тоже имеются вопросы. Дело в том, что коллекционеры обнаружили бутылку с надписью «Наркомпищепром». Это свидетельствует о том, что напиток был изготовлен во времена Второй мировой войны, поскольку Министерства появились только в 1946 году. Следовательно, информация на сайте ЛВЗ — недостоверная.

Похожее спиртное

Стремясь максимально разнообразить свою дегустацию, не забывайте и о продуктах других, не менее востребованных на рынке торговых марок. К крепким спиртным изделиям, которые подарят только яркие впечатления при любых обстоятельствах дегустации, относятся:

  • Русская Эскадра Премиум. Прозрачное спиртное с классическим водочным ароматическим шлейфом. Вкус вырисовывается легкой горчинкой.
  • Ханская Снег Эдишн. Мягкий алкоголь с утонченным вкусом и идеально прозрачной натурой. Аромат строится на оттенках пшеницы и мандарина.
  • Белая Березка. Чистое спиртное с нежнейшими классическими шлейфами в аромате. Вкус балует пикантной горчинкой уже на первых мгновениях дегустации.
  • Зелёная Марка Спец. заказ. Прозрачное спиртное с выразительным мягким водочным привкусом. Основой аромата выступают освежающие и многогранные спиртовые доли.

Этикетка

Этикетка выполнена в красных и золотистых тонах на белом фоне. На этикетке изображена гостиница «Москва», которая была построена за три года до регистрации марки. Поверх изображения гостиницы курсивом

буквами латинского алфавита из нижнего левого в верхний правый угол идёт надписьStolichnaya vodka .

Дизайн этикетки разработан Владимиром Яковлевым, сотрудником комбината «Союзпродоформление». Существует легенда о том, что автором рисунка, помещенного на этикетку, был художник Андрей Иогансон. Правдоподобность этой версии отстаивает сын художника, Игорь Иогансон. Но за истинность основной версии выступает, например, старейший сотрудник комбината «Союзпродоформление» художник Б. Н. Сенновский.

Принимается также версия, по которой оба художника могли быть авторами дизайна этикетки.

Как правильно выбрать оригинальный напиток

Сегодня в продаже присутствует водка Столичная Кристалл и продукты торговой марки SPI Group. Оба этих варианта являются представителями классического колорита. Следовательно, выбирая —хорошую водку— с зарекомендовавшим себя характером и отдав предпочтение данным изделиям, вы гарантированно не прогадаете.

При осуществлении покупки постарайтесь быть предельно осторожными, так как далеко не всегда в магазинах присутствуют оригинальные алкогольные ассамбляжи. Процедура выбора должна опираться на основополагающие признаки качественного алкоголя, или впоследствии вам придется наслаждаться фальсификатом. Чтобы этого не произошло, при покупке учитывайте следующие нюансы:

Внешний облик бутылки. Представители Столичной поставляются в различные страны мира в своей аутентичной таре, имеющей вытянутую форму, металлическую крышку и фирменную ребристость практически у самого дна бутылки. Этикетка при этом обязательно выполнена в красно-бело-золотых тонах, объемы могут варьироваться от 0,5 до 3 литров.

Качество оформления. Так как Stolichnaya является одним из самых узнаваемых алкогольных изделий в мире, ее внешний облик должен быть безупречным. На фирменной таре вы не встретите никаких потеков клея, сколов стекла или вмятин на крышке. Технологи компании ответственно следят за производственным процессом, исключая появление брака.

Консистенция. Внешнее исполнение жидкости должно демонстрировать премиальную чистоту. Новообразования в виде осадков и примесей являются признаком некачественной основы

Также обратите внимание и на вязкую натуру алкоголя. Если бутылку с напитком перевернуть, то на ее стенках еще долгое время будут красоваться остатки крепкой жидкости.

Как правильно подавать

Советская водка Столичная должна подаваться к столу в соответствии с общепринятыми классическими канонами. При первом знакомстве с алкоголем его не стоит разбавлять ситром и прочими ароматными добавками.

Разлив спиртного так же, как и французской водки, осуществляется в мелкие рюмки, что позволяет дегустатору выпивать порции залпом, одним ровным глотком. Торопиться с закусками не стоит. Дайте напитку осесть на вашей гортани, подарив яркие и приятные впечатления от продолжительного аромата.

Другим немаловажным аспектом подачи является низкая температура. Ее обязательно необходимо учитывать, ведь в противном случае чрезмерно теплый продукт огорчит вас резкими ароматами и неприятным хаотичным привкусом. Оптимальной температурной нормой принято считать 5-10 градусов.

Знаете ли вы? В 2008 году Stolichnaya отметилась золотом на дегустационном конкурсе Best vodka of the year. Мероприятие проходило в Москве.

Экспорт Столичной

Точной даты начала экспорта (если не считать США) нет, известно, что начался он в начале 60-х. Дистрибьютором в США стала небезызвестная компания «Пепси Ко». Тогда же появился и первый слоган: «Только водка из России — настоящая русская водка». Тогда же было запатентовано и название, и слоган.

При поставке водки на экспорт немного видоизменили и этикетку, но не существенно. Изменили написание названия с кириллицы на латиницу. Также появилась надпись, советовавшая охладить напиток перед употреблением, и эмблема «Продинторга». Добавилось немного «золота» и надпись «Russian Vodka». Ну, и также стали размещать «медали» — упоминания о наградах Столичной.

История бренда и специфика производства

Свою историю предприятие по производству популярнейшего в России алкоголя ведёт с 1901 года. Самое первое название будущей .

В то время завод находился на государственной службе и разливал в основном «Московскую особенную», которую любили все слои населения.

В 1913 году ассортимент завода расширился до пяти марок, среди которых присутствовали и наливки. Затем, после революции, производства крепкого алкоголя было временно приостановлено, и наладилось только в 1926 году.

По-настоящему серьёзные изменения предприятие претерпело в 1987 году. Именно тогда его завод перешёл в частное владение, получив название «Кристалл».

Однако, возможно именно это повлекло и ухудшение работы предприятия, что в 2013 году привело компанию практически к банкротству.

Впрочем, в 2020 году руководство фирмы снова сменилось, и уже через год «Кристалл» выпустил практически 6 млн продукции и вновь вырвался в пятёрку крупнейших производителей русской водки.

Руководство компании публично заявило, что «Кристалл» не только вернётся на рынок, но и оправдает громкое название бренда с вековой историей.

Международное признание «Столичной»

В 1954 году наступил звёздный час «Столичной» По результатам слепого тестирования напиток победил водку Smirnoff, в то время самую популярную в США. Четыре года спустя «Столичная» завоевала золотую медаль на международной выставке в Брюсселе.

С 1969 года экспортом водки занималось ВТО «Союзплодоимпорт». Через 3 года было заключено историческое соглашение между правительством СССР и руководством компании PepsiCo. Американская фирма обязалась построить в Новороссийске завод по производству «Пепси-колы» и получала эксклюзивные дистрибьюторские права на продажу в США «Столичной». ВТО «Союзплодоимпорт» запатентовало торговую марку водки, этикетку и рекламный девиз: Only vodka from Russia is genuine Russian vodka («Только водка из России — настоящая русская водка»). Этикетку экспортной водки сделали более яркой, добавили «позолоты».

Экспортная этикетка

Вплоть до 1979 года объём экспорта «Столичной», произведённой в Москве, Ленинграде и Куйбышеве, составлял более 20 миллионов литров, а годовой оборот доходил до 5–6 миллиардов долларов. В Западной Европе продажей занималась совместная компания «Плодимекс», 51% акций которой владело ВТО «Союзплодоимпорт», а 49% западногерманская фирма Simex.

Но конкуренты не сидели сложа руки. Ввод советских войск в Афганистан в 1979 году послужил поводом для начала всеамериканской акции по отказу от советской водки. Её перестали приобретать рестораны, из-за чего продажи снизились вдвое. В начале 90-х годов «Столичную» практически вытеснили с американского рынка Smirnoff и шведская водка Absolut.

Форма бутылки и некоторые штрихи этикетки менялись

Дегустационные характеристики

Легенда Кремля – бренд, который сегодня относят к продуктам супер-премиум-класса. Данный алкоголь ассоциируется у ценителей оборотистого спиртного с достатком, отменным вкусом и запоминающейся натурой.

Компания-производитель тщательно следит за каждым производственным этапом, используя при этом современное оборудование, высококачественные ингредиенты и разработанную профессионалами оригинальную рецептуру. В основе фирменного напитка лежит спирт класса Люкс и артезианская вода, очистка которой проводилась посредством серебряных фильтров.

Окрас напитка безупречен. В основе визуального исполнения лежит кристальная прозрачность.

Вкус

Вкус также построен на стильных и сбалансированных медово-липовых колоритах. Послевкусие при этом освежает и дарит нежную горчинку.

Знаете ли вы? В 2014 году специалисты департамента кашрута признали продукцию торговой марки Легенда Кремля кошерной. Исходя из этого неудивительно, что данные изделия завоевали широкую популярность не только на всем постсоветском пространстве, но и в Израиле.

О производителе

История саранского ликёроводочного завода началась вместе с государственной реформой водочной отрасли в конце ХІХ века, которую возглавлял министр финансов князь Витте. Тогда одновременно по всей России построили 350 винзаводов по единому проекту.

Винзавод построили и на окраине Саранска. Там же соорудили и склад. Производство успешно работало до октябрьского переворота в 1917 году. А потом во время беспорядков его разграбили. Большая часть склада сгорела вместе с оборудованием и ректификационным отделением. Здание завода тоже пострадало. Все строения стояли заброшенными до 30-х годов прошлого века.

Потом оборудование демонтировали, а в сохранившихся после пожара помещениях сделали косметический ремонт. Там открыли вечернюю школу для молодёжи — Мордовский Рабочий факультет. Но о заводе не забыли. Новое правительство отдало в распоряжение завода старый купеческий лабазный двор в центре Саранска. Строения хоть и были ветхими, но вполне пригодными к эксплуатации. Оборудование смонтировали, установили и начали производство.

До начала Великой Отечественной войны завод работал на полную мощь, выпуская «Московскую особую», «Зубровку», квас, настойки. И когда началась война, для отправки на фронт завод выпускал 15 тысяч литров водки в сутки. Производство не останавливалось и в военные, и в послевоенные годы. А в 1963 году по правительственному указу на базе Саранского завода создали комбинат, присоединив ещё 6 небольших спиртовых заводов.

После распада СССР предприятие вышло из-под государственного контроля и стало обществом с ограниченной ответственностью «ЛВЗ Саранский». Здания реконструировали, модернизировали оборудование — сегодня это современный завод, продукция которого пользуется спросом в России и за рубежом.

Виды водки Кристалл

«Кристалл», 40%

Флагманская водка бренда, высоко ценимая покупателями и профессионалами рынка. В течение четырех лет подряд напиток удостаивался Гран-при «Продэкспо». Для приготовления используется зерновой спирт «Люкс» без ароматизаторов и добавок. В аромате ощутимы спиртуозные ноты, дополненные тонами зерна и хлеба. Вкус терпковатый, с легкой горчинкой. В качестве закуски к напитку подойдут копченое мясо, пельмени, соленья.

«Чистый кристалл», 40%

Одна из самых титулованных водок в линейке бренда: в коллекции ее наград – 7 Гран-при на специализированной выставке «Продэкспо», множество медалей высшего достоинства на конкурсе «Best Vodka», международные призы. Ключевыми элементами в производстве являются чистейшая вода, высококачественный спирт и солодовый концентрат. Отличается гармоничным вкусом с выраженными тонами ржаного хлеба. Хорошо подходит для сопровождения блюд русской национальной кухни: солянки, сельди с картофелем, блинов с икрой.

«Кристальная», 40%

Кристально-прозрачная водка полностью оправдывает свое название. Производится по классической технологии. Особенностью рецептуры является наличие в составе углеводного модуля «Алкософт», предотвращающего возникновение похмельного синдрома и оказывающего алкопротекторное действие. Мягкий напиток без резкого спиртуозного запаха. В продолжительном сладковатом послевкусии присутствует едва уловимая кислинка. Составит отличную гастрономическую пару как горячим мясным блюдам, так и холодным закускам.

«Старая Москва», 40%

Высококачественный продукт, полностью соответствующий традициям изготовления классической русской водки. Достоинства напитка подтверждены наградой «Звезда Продэкспо», дипломом победителя премии «Товар года». Аромат яркий, с тонами белого калача и подового хлеба. Определяющей характеристикой вкуса является его мягкость. Оригинальная форма бутылки подчеркивает ощущение того, что продукт имеет давнюю историю. Этикетка, лаконичная по дизайну, соответствует статусу дорогого премиального продукта. Рекомендации по выбору закусок: уха, буженина, грибные зразы с клюквенным соусом.

«Московский завод Кристалл Премиум», 40%

Гармоничный вкус премиальной водки создается входящими в состав компонентами: спиртом «Люкс», очищенной и умягченной водой, натуральным медом, настоем грецкого ореха. Послевкусие сладковатое, объемное, слегка вяжущее. Бутылка оформлена в лаконичном, строгом стиле, с применением дорогих элементов отделки. Напиток нуждается в соответствующем гастрономическом сопровождении: с ним будут идеально сочетаться такие традиционные блюда русской кухни как запеченный поросенок и заливная осетрина с каперсами.

Как и с чем пить водку «Столичная»

Принято пить водку с холодными и горячими закусками, привычными на любом российском праздничном столе. Так, хорошо подходят бутерброды, различные салаты, холодец и прочие блюда. Рекомендуется употреблять охлажденной до 4-6 градусов.

Также существует множество коктейлей на основе водки. Это как простые, например, «Кровавая Мэри», так и более сложные.

Подводя итоги, можно сказать, что водка «Столичная» получила признание не только в России, но и в зарубежных странах. Фактически, вкус этого алкоголя может отнести в царские времена, когда этот напиток изготавливался, в том числе и для власти.

Разновидности водки «Столичной»

«Столичная» наделена легкими вкусовыми качествами и чуть уловимым ароматом пшеницы. Изготавливается из чистого спирта «Люкс», подготовленной воды и небольшого количества сахарного песка. Вкус мягкий. Крепость 40%. Выпускает объемом 0,5, 0,7, 0,75 и 1 литр. Послевкусие тонкое и приятное. Отличительная особенность – красная этикетка с изображением гостиницы Москва в 33 этажа.

«Столичная» север специальная мягкая» изготавливается с 2014 года. Мягкий прозрачный алкоголь с легким сладковатым послевкусием. В процессе производства используют угольную и кварцевую фильтрацию. В ингредиенты водки входят специально подготовленная вода, спирт «Люкс», мед, уксусная кислота и натрия бикарбонат. Именно благодаря медовому дополнению напиток имеет неповторимые сладкие нотки во вкусе. На этикетке изображен знаменитый крейсер Аврора, являющийся достопримечательностью северной столицы России – Санкт-Петербурга. Цветовое решение этикетки данного марки – синее. Крепость 40 градусов. Разливается в бутылки объемом 0,5 литра.

«Столичная» черная этикетка обладает чистым, классическим ароматом с легкими отголосками пшеницы. Во вкусе ощущается легкий сладковатый привкус. Послевкусие наполнено нюансами зерновых культур. Крепость 40 градусов. Разливается в бутылки объемом 0,5 и 0,7 литра.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector