Виски талламор дью (tullamore dew): история, обзор вкуса и видов

Дегустационные характеристики

Чтобы произвести настоящий фурор на рынке современного алкоголя, изобилующем вкусами и ароматами, необходимо предложить действительно уникальное сочетание дегустационных характеристик. Ирландский виски Tullamore Dew обладает данными свойствами и не стесняется их демонстрировать. Это напиток раскрывает свою суть сразу, не заставляя потребителя долгое время выискивать, в чем же «изюминка».

Причина столь интересного характера сокрыта в технологии изготовления, отличающейся от стандартных —ирландских виски— и слегка напоминающей методику создания шотландского алкоголя. Используемые в производстве спирты проходят три этапа дистилляции, а затем сливаются в дубовые бочки, где настаиваются в течение 2-5 лет. Причем для производства используются не только чисто солодовые и зерновые спирты, но и смешанные.

Цвет

Какому бы варианту Талламор Дью вы не отдали свое предпочтение, он порадует янтарно-золотистым оттенком цвета. Этот алкоголь имеет презентабельный вид, и его в качестве —дижестива— можно приобрести к празднику.

Аромат

Ароматические свойства несут в себе благородный и тонкий характер. Здесь прослеживаются нотки пряностей, ячменя и солода, а также слегка заметно древесное присутствие.

Вкус

Вкусовые особенности Tullamore Dew восхитительны. Он олицетворяет собой эталон баланса с насыщенными нотками цитруса, солода и пряностей. После каждого глотка остается приятное длительное сладковатое послевкусие.

Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки

Выбирая как односолодовый, так и —купажированный виски — на полках местных магазинов, будьте предельно осторожны, поскольку рынок алкоголя сегодня перенасыщен контрафактом и откровенным фальсификатом. Даже специализированные алкомаркеты не могут дать 100% гарантий того, что потребитель приобретет оригинальный Tullamore Dew 12 лет. Следовательно, в процессе выбора вам предстоит в большей мере уповать на личный опыт и навыки

Дабы не прогадать и приобрести действительно оригинальный алкоголь длительной выдержки, обращайте внимание на следующие моменты:

Облик бутылки. Tullamore Dew – бренд, за спиной которого почти 200 лет успешной работы на рынке. Технологи компании тщательно следят за производственным процессом, а значит, «кривые» формы бутылки, асимметрично приклеенная этикетка, деформированная пробка и прочие моменты недопустимы.

Цвет. У Талламор Дью узнаваемый янтарно-золотистый окрас. Напитки с любыми другими оттенками обходите стороной. Мутность и осадок также исключаются. Производственный процесс предполагает использование высококачественных очищенных ингредиентов.

Вязкость. Выдержанный ирландский алкоголь не будет переливаться в бутылке, как вода

Он будет грациозно стекать по стенкам, демонстрируя свою важность и статус.

Наличие пузырей. О выдержке могут свидетельствовать большие пузыри, образующиеся на поверхности жидкости после взбалтывания.

Знаете ли вы? Приставка «Дью» по замыслам автора означает «чистоту и свежесть росы».

Награды Tullamore Dew

Ирландцы с недоверием относились к купажированию виски, предпочитая односолодовые или зерновые сорта. Но Дэсмонд был, как и его дед, новатором. И с его легкой руки появился первый в Ирландии купажированный виски. Городок Талламор находится в регионе, где растет замечательный ячмень. Из него получается превосходный солод. Во-вторых, родниковая вода в окрестностях Талламора богата минералами, которые делают вкус виски исключительно мягким. И, наконец, климатические особенности. Действие Гольфстрима, когда разница между температурами зимы и лета не очень значительна, позволяет зреющему напитку избегать губительных перепадов. Благодаря таинственному купажу, тройной перегонке и прочим технологическим ухищрениям «Талламор Дью» завоевал множество премий и наград, в том числе и звания «Лучший ирландский виски» на британском конкурсе International Spirits Challenge.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector