Егермейстер: как правильно пить и чем закусывать немецкий ликер «с оленем»

Шнапс

В США шнапсы обычно относятся к сладким ликерам, но в Германии шнапсы представляют собой крепкие, чистые, фруктовые алкогольные напитки, поскольку для их производства используются забродившие фрукты и спирт. На выходе получается фруктовый самогон.

Традиционно, немецкий шнапс пили после еды, чтобы помочь процессам пищеварения.

Шнапс может быть представлен разными видами:

  • фруктовый шнапс на основе яблока, абрикоса, вишни, груши или сливы — это самые популярные ароматы. Некоторые производители напитка выращивают собственные фрукты для своих шнапсов;
  • бальзам — ликёр из душистых трав. Типичный пример — всемирно известный Jägermeister.

Хотя шнапс можно найти по всей Германии, ностальгический алкоголь из ГДР — исчезающее явление. Некоторые традиционные бары в Берлине и на востоке по-прежнему служат старым фаворитам, но более вероятно найти такие напитки в магазинах, посвященных алкогольному ремеслу.

Это интересно: Как удобнее всего добраться из Берлина до Кельна?

Пивная кружка

Поскольку употребление пива из горлышка бутылки считается дурным тоном, второе, что покупают ценители пенного напитка, – красивые пивные кружки или бокалы. Какие только экземпляры емкости не встречаются в сувенирных магазинах или лавках с посудой – стеклянные, деревянные, серебряные, керамические, ручной росписи и т.д. Изделие по вкусу найдет даже очень привередливый турист. Самый большой ассортимент кружек представлен в заведениях Мюнхена, поскольку именно этот город считается родиной Октоберфеста, а значит – сердцем Баварии. Стоит всего лишь выйти на одну из центральных улиц и пройти сотню-другую метров в любую сторону – вам обязательно попадется магазин, где продают пиво, а также соответствующую посуду для его употребления.

Пивная кружка

Уже приобрели пиво для транспортировки домой? Не забудьте раскошелиться на 3-10 долларов для того, чтобы окунуться в атмосферу немецкого пивного фестиваля по возвращении домой. К тому же подобный сувенир оценит любой мужчина, знающий толк в отдыхе.

Немецкая водка шнапс

Технология изготовления этого напитка в корне отличается от производства корнов. Первоначально шнапс делали из картофельной браги. Но сейчас общепринятым является добавление в сырье разнообразных фруктов. Иногда в состав шнапса входит и зерно. Исходя из того, какие именно фрукты или ягоды являются основными, такое название и носит водка. Крепость у этого дистиллята – около сорока градусов. По вкусу шнапс близок к водке, но в нем обязательно должен присутствовать легкий фруктовый оттенок. По цвету напиток не обязательно должен быть прозрачным как вода. Допускается легкий желтоватый или розоватый окрас. Как уже говорилось, крепость этой водки колеблется в пределах сорока градусов. Но есть и более слабые напитки (25-35 %), и более забористые, близкие к венгерской «Палинке».

Gluten Free Vodka FAQS

Here’s a few answers to some of the most frequently asked questions about gluten free beer. Hopefully this helps!

What is gluten free vodka made out of?

Most vodka is made out of barley, wheat and rye. But unlike normal vodka, gluten free ones are made from either potato, corn, or grapes.

What’s the gluten standard in vodka?

In the United States (and most countries), vodka (or hard liquor and alcohol in general) is considered gluten free if the gluten level is under 20 ppm (parts per million.)

In order to place a “gluten free” label on any bottle of vodka, it must by under 20 ppm, the FDA approval rating.

However, some people still tend to feel sick after drinking any alcoholic beverages that have been distilled. So be sure to drink at your own risk.

What gluten free vodka’s can I find in most restaurants?

Typically in most table service restaurants, you’ll find Ciroc, Tito’s, Smirnoff, and UV, just to name a few.

You can also find a great selection of gluten free hard liquors and beers as well.

Is gluten free vodka more expensive than normal vodka?

No, this type of vodka is not more expensive. Like most alcohol, the higher the quality, the higher the price (usually). Believe it or not some of the best vodkas are actually cheaper than the more expensive ones such as Belvedere and Grey Goose.

What’s the best tasting gluten free vodka?

According to most people, the best mainstream vodka in general is Tito’s Handmade Vodka. This even beat out Grey Goose (not gluten free) and Ciroc in overall ratings and rankings.

Is Absolut Vodka, Belvedere, SKYY, or Svedka gluten free?

No these brands do not sell any vodkas that don’t contain any gluten grains.

Is Grey Goose gluten free?

Although Grey Goose is made from wheat, the company claims that all gluten has been twice removed through distillation.

Just because a vodka is made from corn, potatoes, or grapes, is it always going to be safe?

No. One thing about some vodkas is that although the main ingredient may be corn, it could be mixed with other glutenous grains. So always be sure to read the labels or, or better, consult this listing.

Where can you find vodka that’s safe for Celiacs and those with gluten allergies and sensitivities?

You can easily find the vodkas listed above at most liquor stores. Only a few may have to be order from specialty shops or online.

Thanks for reading and hopefully you enjoyed this ultimate, in-depth gluten free vodka guide and list.

Please feel free to ask any questions or share any of your favorite gluten free vodka brands that we missed by leaving a comment below.

We’d love to hear your feedback.

Cheers.

P.S. Please share this listing with anyone that you absolutely know would love this list. Thanks!

Алкоголь и дети

В Германии действует закон, согласно которому дети должны быть защищены от употребления алкоголя. В соответствии с ним, действуют следующие нормы:

  • Детям до 14 лет запрещено употреблять алкогольные напитки
  • Детям 14-15 можно употреблять пиво, вино или коктейли из этих напитков, но только в присутствии родителей
  • 16-17 можно свободно распивать пиво и вино, но только с 5 утра до 24 часов ночи
  • Все прочие алкогольные напитки разрешено употреблять только по достижении совершеннолетия

Обсуждаются предложения ввести унифицированный налог на напитки с обозначением содержания алкоголя. В Германии критикуется, что подросткам с 16 лет разрешено покупать вино и пиво. Порог предлагается поднять до 18 лет. Контрольные закупки показали, что в трети случаев продавцы нарушают возрастной порог. Проблемой является и цена. Пол-литра пива стоит 20 центов, крепкий алкоголь — 4 евро.

Деревянные изделия или игрушки

Еще один выгодный и интересный подарок, привезенный из Германии,  – деревянные игрушки или мелкие предметы быта, которые станут отличным сюрпризом как для детей, так и для взрослых. Малыши обрадуются разноцветным развивающим кубикам или машинке, сентиментальные барышни – оценят деревянную куклу ручной работы или красивый резной гребень.

Деревянные изделия или игрушки

Изучили все достопримечательности и не знаете, какое место с сувенирами посетить в Дрездене или любом другом немецком городе? Отправляйтесь в специализированный магазин фабричных игрушек или разыщите на центральных улицах лавку с товарами ручной работы. Что только не научились создавать своими руками талантливые мастера: свистульки, фигурки животных, увлекательные головоломки, изящные статуэтки, а также расчески/украшения из натурального материала. Ориентировочная стоимость одного изделия колеблется в диапазоне от 1 до 10 долларов, зависит размера и сложности исполнения вещи.

Vodka can be tricky…

Vodka believe it or not, is a very tricky alcohol for gluten free drinkers.

You see, technically, during the distillation process of the vodka, the gluten proteins from wheat based vodkas is supposed to be removed.

However, many people have claimed that these vodkas (made from wheat) still contain gluten, thus leaving them feeling sick and nauseous after consumption.

So to be safe, you should aim to steer clear from all wheat based vodkas if you have Celiac disease or a gluten sensitivity, despite any claims of precise gluten protein removal.

However, on the bright side, you can still opt for a non-wheat, potato, corn, or grape based vodka which are typically cleared for gluten free consumption.

Алкогольные напитки

Из алкоголя немцы предпочитают вино или пиво, в каждой земле по-разному. Своё вино немцы любят и ценят. Каждая южная земля гордится собственными марками вина. У нас в почёте баденские вина.

Пивом славится Бавария. Но про пиво разговор идёт отдельный, слишком уж тема объёмная. Разве что можно сказать, что без коктейлей и тут не обходится. Особенно любят бюргеры напитки из пива с чем-нибудь. Например, многие марки пива имеют сорт Радлер. Это пиво, смешанное с обычным лимонадом. На вкус с непривычки может показаться очень неприятным. Выглядят бутылки с таким пивом точно так же, как обычные, лишь надпись на этикетке другая. Иностранцы порой путают нормальное пиво с Радлером и потом долго плюются.

02-09-2008, Степан Бабкин

Классификация вин Германии

  • Tafelwein – столовое вино. Deutscher Tafelwein – столовый алкоголь немецкого производства. EU Tafelwein – купаж может быть представлен любой страной Евросоюза. Все они делаются из низкокачественных смесей.
  • Landwein эквивалент французским Vin de Pays. На практике им не соответствует, а качество чуть ниже среднего.
  • Qualitatswein beetimmter Anbaugebiete. Качественная продукция определённого региона.
  • Qualitatswein mit Pradikat. Высококачественные, редкие, более сладкие и дорогие вина.
  • Kabinett. Продукция из зрелого винограда. Бывает Halbtrocken – полусухое, или Trocken – сухое.
  • Spatlese. Продукция, которая производится из винограда позднего сбора. Сладковатое, но не приторное.
  • Auslese. Готовится из отобранных перезрелых гроздей, на которых может присутствовать благородная плесень. Очень сладкие. Также могут быть Halbtrocken и Trocken.
  • Beerenauslese. Производится из отборных ягод с благородной плесенью. Продукция сладкая и ароматная.
  • Trockenbeerenauslese. Производится из отборных ягод, сморщенных под воздействием благородной плесени. Это сильно сладкий, долговечный и дорогой алкоголь.
  • Eiswein. Дорогостоящее и редкое вино с очень сладким вкусом. Его особенность в том, что весь урожай собирают в декабре или даже январе, а сок выдавливают под прессом из замёрзших ягод.

Как пить егер, чтобы не умирать на следующий день: 4 полезных подсказки

Итак, сегодня (или в какой-то другой день) тебе предстоит пить егермейстер вместе с друзьями. И если обычно после употребления этого напитка ты просыпаешься с гудящей головой и чувством раскаяния, то, возможно. стоит изменить свою стратегию питья. Вот четыре совета, как пить егермейстер «по-умному».

1. Не забывай пить воду. Много воды

Алкоголь обезвоживает нас, а поскольку градус егермейстера высок, он делает это быстрее вина или пива. Попробуй чередовать полный стакан воды с каждым шотом егера, который ты выпиваешь. Вода замедлит процесс обезвоживания и не даст тебе слишком напиться.

Будь начеку — чем больше алкоголя ты выпиваешь, тем выше риск забыть про воду, так что выпей как минимум пару стаканов Н2О перед началом гулянки. Если в комнате жарко или ты потеешь больше, чем обычно, увеличь дозу потребляемой воды, чтобы не захмелеть слишком быстро.

2. Пей егермейстер чистым

Да, выше мы рассказали тебе несколько классных идей коктейлей, но помни: крепкий алкоголь + сахар = более жесткое похмелье и шанс выпить слишком много. Если тебе нравится егер с соком, то постарайся уменьшить количество потребляемого сахара в течение дня перед предстоящим алкогольным вечером.

3. Не пей на пустой желудок

Хорошо поешь, прежде чем начнешь пить. Сконцентрируйся на употреблении большого количества углеводов, белков и жиров, так как они усваиваются дольше.

Если в том месте, где ты пьешь, есть еда, попробуй чередовать пищу и питье. Закуски и горячие блюда — твои лучшие друзья. Если ты знаешь, что у тебя не будет времени поесть перед выпивкой, подготовься к этому заранее и возьми с собой сэндвич или протеиновый батончик.

4. Хорошо выспись накануне

Чем сильнее ты устаешь, тем хуже твоя печень перерабатывает алкоголь. Вот почему, когда ты измотан, даже один шот может сбить тебя с ног. Так что хорошенько отдохни, если не хочешь, чтобы долгожданный вечер закончился слишком быстро.

Историческая справка

Согласно многочисленным исследованиям schnaps появился приблизительно в середине XV века на территории Германии и Австрии. Изначально это был обыденный самогон, который готовился местными ремесленниками. Первые же крупные винокурни по производству столь интересного спиртного появились только в конце XVI века.

В наши дни многие потребители считают schnaps исключительно немецким традиционным спиртным, но это не так. Австрийский шнапс появился приблизительно в тот же период, и по вкусовым особенностям он не уступает своему немецкому аналогу. В зависимости от основных ингредиентов, сегодня на рынке можно выделить более 30 видов schnaps.

Находясь в поисках эксклюзивного крепкого алкоголя, вы безусловно не сможете пройти мимо представителей шнапса. Это особый сегмент напитков, который способен создать необходимую атмосферу практически на любом мероприятии. Они обладают нежным вкусом, манящим естеством, колоритным ароматом и длительным запоминающимся послевкусием. Более того, данный алкоголь отлично проявляет себя при создании коктейлей. На его основе можно изготовить большое количество завораживающих миксов, способных стать изюминкой дегустационного вечера. Посетите уже сегодня ближайший к вам алкомаркет и купите бутылочку ароматного алкоголя, который впоследствии займет достойное место в вашей личной коллекции спиртных изделий.

Ювелирные украшения

Любительницы красивой бижутерии, а также оригинальных ювелирных украшений придут в восторг от привезенного в подарок браслета Pandora или подвески от Swarovski. Зачем покупать то, что продается и в наших магазинах, спросите вы? Дело в том, что в Германии вы заплатите в два раза меньше за изделие, на которое пал ваш выбор.

Ювелирные украшения

Конечно же, никто не запрещает туристу игнорировать знакомые бренды и отдавать предпочтение исключительно местным товарам, однако стоит подумать о том, чтобы хотя бы ознакомиться с ассортиментом нашумевших фирм. Быть может, среди всех «безделушек» найдется именно та, о которой давно мечтали вы или ваши близкие люди.

Стоимость оригинального украшения — от 100 до 300 долларов, однако это именно тот случай, когда цель оправдывает средства. Изучать рынок драгоценностей лучше всего в сетевых ювелирных точках под названием «Crist», их нетрудно найти в центральных районах любого города Германии.

Историческая справка

В 1516 году герцог Вильгельм IV издал «указ о чистоте пива». Многие немецкие производители и по сей день придерживаются предусмотренных в нем правил. Указ также именуется Reinheitsgebot.

Первое упоминание «ячменного сока» на территории Баварии датировано 736 годом н. э., а уже в 766 году в той же местности появился официальный документ, именуемый «пивной грамотой». Это был договор о поставке хмельного продукта из Гайзингена в монастырь Санкт-Галлен. Родиной пенного при этом считается южная Германия.

Немецкое хмельное – пример идеального сочетания вкусовых и ароматических амбиций. Это продукты, которые занимают высочайшие позиции в рейтинге хмельных напитков. Их любят и почитают во всех уголках нашей планеты. При этом особенно радует многогранность пенного. Среди изобилия изделий вы с легкостью найдете спиртное, способное удовлетворить все ваши требования и пожелания. Посетите уже сегодня ближайший специализированный алкогольный магазин или супермаркет и прикупите пару бутылочек фирменного немецкого пива для личной вечерней дегустации.

Напитки на завтрак

Обычно день бюргера начинается с кофе или с чая. Чаще всё-таки с кофе. Кофейные аппараты в офисах и дома утром работают в напряжённом режиме. Раньше обычно пили простой чёрный кофе. Но затем с массовым появлением везде и повсюду кофейных аппаратов предпочтение перешло к эспрессо, капучино или латте макиато. Последнее — это большой стакан с горячим молоком, в который добавлена чайная ложка эспрессо. Итальянцы придумали этот напиток для детей, но взрослые немцы очень его полюбили.

Если же выбор пал на чай, то очень редко пьют чёрный или зелёный. В основном это фруктовые чаи с разными ароматизаторами, например, клубники или смородины. Чай пьют, заваривая его в пакетиках. Русской традиции заваривать чай в заварочном чайнике немцы почти не знают, а если и знакомы, то скорее всего как с турецкой.

«Киршвассер»

Эта немецкая водка, название которой переводится буквально как «вишневая вода», является общим изобретением Германии, Франции и Швейцарии. Сейчас Kirschwasser производят также и в Австрии. По крепости «Киршвассер» вовсе не напоминает воду. Как лечебное средство этот дистиллят известен с пятнадцатого века, а в промышленных масштабах он стал производиться с семнадцатого. Французы ценят «Кирш» (так они называют этот напиток) за насыщенный фруктовый вкус и аромат. Их мало заботит, что от настаивания в стеклянных чанах у продукта снижается крепость. Пьют «Кирш» во Франции как ликер или же перед трапезой, смешав с белым сухим вином (иногда с шампанским). Крепость у него невелика – около 25 градусов. Французский «Кирш» можно сравнить с вишневой наливкой. В Германии к Kirschwasser совсем другие требования. Немцы сосредоточены на том, чтобы придать напитку максимальную крепость.

Как правильно выбрать вино из Германии

  • Места продажи и доступность. Немецкий алкоголь довольно редко встретишь на полках супермаркетов. Это напиток, который следует искать в специализированных магазинах. Некоторые марки могут производиться не более 200 бутылок, и они нечасто попадают на экспорт.
  • Обозначения. QbA обозначает спиртное хорошего качества. Эта маркировка также означает, что напиток изготавливается в одном из 13 регионов исключительно из разрешённых законом сортов. Напитки этой категории – сухие или с остаточным сахаром. QmP – обозначается марочная продукция высшей категории. Напитки этой категории не подслащаются.
  • Этикетка. По законодательству Германии производители обязаны указывать на этикетках название, адрес, регион производителя, сорт винограда, содержание алкоголя, количество сахара в продукте. Этикетка должна давать как можно больше информации о содержимом бутылки, поэтому помимо указания региона и виноградника ещё описывается район производства, участок в районе, а также может указываться, к какому объединению виноградников относится изготовленное спиртное. На этикетке также размещаются изображения винных печатей. Такая печать означает, что продукт прошёл дополнительную экспертизу и стоит на ступень выше по качеству, чем другие. Жёлтой печатью помечается сухой алкоголь, зелёной – полусухой, красной – сладкий.
  • Ценовой диапазон. Стоимость немецкого спиртного начинается с отметки в 10 долларов. Это самые простые и не претендующие на высокий класс марки. Если же говорить о хорошем спиртном средней ценовой категории, например Auslese, то вам придётся выложить от 30 до 50 долларов. За высококачественные и редкие Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein придётся отдать больше 50-100 долларов.

Атрибуты ФК «Бавария»

Завершая список интересных подарков из Германии, нельзя не уделить внимание легендарному футбольному клубу «Бавария», точнее – брендированным сувенирам с его логотипом. Если среди ваших близких есть футбольные фанаты, отправляйтесь в специализированные магазины с фирменными вещами клуба

Атрибуты ФК «Бавария»

Теплые красно-синие шарфы, бейсболки, футболки, небольшие значки и кружки станут отличными союзниками на стадионе – поклонник спорта наверняка будет в восторге от такого подарка. Стоимость подобного презента не ударит по карману, средняя цена сувенира с логотипом – 3-12 долларов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector