Белорусское пиво «аливария»: история, виды, мнения

Темное

Представим обзор пива «Аливария»:

  • Karol Jan Dunkel Lager варится с добавлением карамельного солода и обладает ароматом поджаренного хлеба.
  • «Аливария Портер» готовится с добавлением жареного и карамельного солода, что делает пиво сладким и тягучим. Во вкусе чувствуются нотки вишни, пряностей и сухофруктов. Лучше пить с соком лимона и медом. Крепость составляет 6,5 %.
  • «Аливария Рождественское чудо» является специальным праздничным пивом с глубоким рубиновым оттенком и ароматом ванили, карамели и кофе с едва заметной горчинкой.

Отдельно представлена фруктовый вид пива «Аливария» — Karol Jan Ruby, в составе которого присутствует натуральный вишневый сок. Во вкусе чувствуется вишня и оттенки миндаля и фруктов. Крепость составляет 4,6 %.

Разнообразие

В линейке продукции завода представлена тридцать одна позиция. Комплект наименований выглядит следующим образом. Одиннадцать позиций представлены оригинальным пивом «Аливария», о котором подробней ознакомимся ниже. Семь позиций – российская «Балтика» (энергетический напиток, пиво «Большая кружка», «Балтика 0» в бутылке и в банке нефильтрованное, «Балтика 3», «Балтика 7» и «Кулер»). По три позиции разделили представители Чехии («Жатецкий Гусь» темный и светлый, фруктовый «Радлер»), Бельгии (пиво «Гримберген» и два вида эля), США (напиток на основе пива «Гараж» с имбирем, лимоном и клюквой). А также представлены алкогольные датские напитки двух видов – «Карлсберг» и «Туборг Грин», один немецкий представитель – светлое пиво «Холстен» и украинский квас «Аливария». Таким образом, можно отметить широкий выбор от ОАО «Пивзавод Аливария». Пиво и схожие напитки на любой вкус имеют относительно невысокую стоимость и достойное качество.

Виды пива «Аливария»

Аливария Золотое, 4,8%

Классический пилснер – самый известный продукт компании. Сорт выпускают с 2000 года. Напиток цвета золота с ароматами зерна и свежей выпечки. Во вкусе сбалансированы пшеничная сладость и ореховая горчинка. Эксперты международного конкурса в Брюсселе присудили «Золотому» высшую награду за лучшие вкусовые качества. Марка – официальный партнер УЕФА Евро.

Аливария Белое Золото, 5%

Нефильтрованное пиво с фруктовым ароматом, сваренное с добавлением пшеничного солода. Консистенция – кремовая, по свойствам напиток близок к бочковым сортам. Во вкусе присутствуют сладковатые пряные оттенки.

Аливария Porter, 6,5%

Стаут – темное пиво из карамельного и жженого солода, которые придают напитку плотную и тягучую консистенцию. Во вкусе присутствуют оттенки спелой вишни и цитрусовой цедры. Производитель рекомендует употреблять сорт в холодном виде с ломтиком лайма или подогревать с добавлением меда и лимонного сока.

Аливария Десятка, 4%

Светлый пилснер из лучших сортов солода и хмеля. Аромат – свежий с травяными оттенками, вкус – мягкий с едва заметными фруктовыми нотками. Пьется очень легко и хорошо утоляет жажду в летний день.

Аливария Крепкое, 6,5%

Сварено с добавлением большого количества хмеля. Напиток плотной консистенции с ароматом пряных трав и специй. Вкус – суховатый и хорошо сбалансированный с преобладанием характерной хмелевой горечи.

Аливария 1894 Premium, 4,8%

Предприятие выпускает премиальный сорт с 2016 года. В основу технологии легли старинные рецепты конца XIX века. Светлый лагер сварен с добавлением венского солода. В аромате чувствуются цветочные нотки, в богатой вкусовой гамме доминируют солодовые оттенки.

Что думают покупатели?

Мнение респондентов узнается на дегустациях, при опросах и анкетировании в магазинах. Большинство опрашиваемых о качестве пива «Аливария» сходились во мнении, что оно пьется легко, имеет традиционный вкус, чувствуется легкая горчинка и небольшая кислинка, мало пенится, варится на безопасном натуральном сырье. Покупатели хвалили пиво за среднюю стоимость, доступность покупки и удобство тары (до двух литров в пластике).

Конечно, есть и другие отзывы про пиво «Аливария», которые несли негативную окраску: не нравился вкус, цвет, запах, ощущался спирт, больная голова на утро, но таких мнений немного. Поэтому лучше один раз попробовать самому и иметь собственную точку зрения в отношении этого пенного хмельного напитка от белорусского производителя.

Экскурсии

Экспозиция музея «Аливария» включает в себя более сотни экспонатов: от старинных этикеток и первых пивных бутылок до первого технического оборудования. Первый зал посвящен ручному производству пива. Здесь представлены первые пивные бочки, оригинальные приспособления для пивоварения. Экспозиция второго зала посвящена Карлу Чапскому, который модернизировал производство. На стенах висят архивные фото и документы, связанные с заводом. Далее маршрут ведет на производство.

Финальный этап, дегустация, включает не просто распитие напитка, но и правила определения сорта. Гости учатся правильно вдыхать аромат, делать первый глоток, оценивать пиво на слух и на цвет. Дегустацию завершает небольшая викторина, победители которой получают дополнительную порцию.

На базе музейной экспозиции и пивоварни проводятся 2 основные экскурсии:

  • Исторический маршрут. Стоимость: 15 рублей — взрослые, 12 рублей — студенты. Маршрут включает в себя экскурсию по историческому зданию пивоварни с сопроводительным рассказом об истории пивоварения в мире и Беларуси. В ходе экскурсии гости посещают производственные участки, где происходит демонстрация современных процессов производства пива. Экскурсия завершается дегустацией двух сортов минского пива.
  • Гид по стилям пива. Стоимость: 18 рублей — взрослые, 15 рублей — студенты. Экскурсия с гастрономическим уклоном познакомит посетителей с разными стилями пива, особенностями пивоварения и составных ингредиентов. Гости музея узнают о лучших сочетаниях разных стилей пива с едой. Экскурсия проводится по выставочному пространству музея, без посещения производства. В стоимость включена дегустация нескольких сортов пива.

Существует ряд правил допуска на экскурсию по пивоварне «Аливария»:

  • На экскурсии допускаются только лица старше 18 лет.
  • Запрещено посещать производство в состоянии алкогольного опьянения.
  • В музее-пивоварне действует санитарный контроль. Туристы с вирусными заболеваниями не допускаются на производство.
  • Дегустационный объем пива — фиксированный. Приобрести дополнительную порцию нельзя.
  • Любителям фотосессий в интерьерах придется забыть об эффектном наряде: для экскурсии всем выдают специальные халаты и шапочки, рекомендуемая обувь — на плоской подошве.

Так как экскурсии проводятся на действующем производстве, записываться нужно заранее. На официальном сайте музея «Аливария» в Минске есть специальная форма с календарем, с помощью которой можно узнать ближайшую свободную дату для визита и отправить заявку на посещение онлайн. Оплата производится перед началом экскурсии в музей пивоварения «Аливария». Для индивидуальных групп возможен заказ экскурсии на другое время. Состав группы — не менее 15 человек.

Записаться на экскурсию по музею пива «Аливария»

Светлое

Рассмотрим подробней продукцию, выпускаемую пивзаводом по оригинальным рецептам. Традиционно сложилось, что предпочтения отдаются светлому пиву, поэтому в линейке предприятия представлены семь видов этого пенного напитка крепостью 4-6,5 %:

  1. «Аливария 1894 Премиум» варится с использованием венского солода по технологиям 19 столетия, имеет богатый солодовый и цветочный аромат.
  2. «Аливария 10» варится по современной технологии из солода и хмеля сортов высокого качества, крепость составляет 4 %. Уже третий год бренд оказывает спонсорскую поддержку спортсменам хоккейной команды «Динамо-Минск».
  3. «Кароль Ян Блонд» готовится на основе светлого солода и нескольких видов хмеля, имеет легкую горчинку и обладает сладковатым послевкусием.
  4. «Аливария Белое золото» является нефильтрованным белым пивом, сваренным с использованием пшеничного солода, что добавляет небольшую сладость и кремовую текстуру алкоголю. «Аливария» обладает освежающим эффектом за счет добавления в напиток гвоздики, кориандра и фруктов.
  5. «Аливария Крепкое» обладает суховатым вкусом и содержит высокий процент хмеля – 6,5 %.
  6. «Жигулевское Янтарное» является обновленной версией жигулевского пива, которое было популярно в советские годы. Это пиво сварено по рецептуре 1962 года, обладает янтарным цветом и содержит легкую горечь послевкусия.
  7. «Аливария Золотое» получил следующую характеристику с мирового чемпионата в Чикаго: выдержанный золотой цвет с ароматными нотками ореха, лимона, сладостью пшеничного теста. В мае 2015 года в Брюсселе этот сорт пива стал первым в СНГ, которому в номинации «Лучший вкус» международным жюри была вручена Хрустальная награда. А в 2016 году «Аливария Золотое» стало официальным партнером Лиги Европы УЕФА.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector